Sabemos que para cada área dependemos bien sea de una fábrica, laboratorio, o incubadoras; pero para el Manejo solo dependemos del Hombre (Un Buen Man), que es el que nos garantiza el 90% de la Bioseguridad en la granja.
Para ser un Buen Man (hombre), debe tener vocación, interés, sentido de pertenencia, poder analítico, malicia, organización, lógica, y poseer un alto sentido común.
Un Buen Man debe tener:
- Ojo de águila: para ver aves enfermas, sangre en materia fecal, diarrea, picaje, desperdicios de alimento,etc.
- Olfato de perro: para detectar cualquier olor inusual (amoniiacos, escape de gas, olores ácidos (candidiasis), etc.
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